¿Quieres aprender a cocinar guacamole y mole?

Mole Poblano:

El verdadero origen del mole se da con las culturas prehispánicas donde los indígenas mezclaban varios chiles son semillas de calabaza, hierba santa y jitomate para crear una salsa a In que denominaban mulli (Nahuatl: salsa)

esta era acompañada normalmente con carne de guajolote (pavo) aunque también se usaba la carne de pato o armadillo y era servido en ceremonias como ofrenda a los dioses.

Guacamole:

Los Aztecas fueron los primeros en concebir esta comida, que le llamaron áhuacamolli, lo ual se traduce del nahuatl : salsa de aguacate  Se empezo a elaborat antes del sielo XV,a que empezacate es un alimento on ginario de que zona centra y sur de México.